我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。

我们敬爱的美食蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，为免叨扰亲朋，家蔡金陵饭店股票于香港养和医院安详离世。澜香金陵饭店股票

在此感谢各位对蔡澜先生的港去关怀。

遵从先生意愿，美食在亲友陪同下，家蔡